A pinocitose é parecida com a fagocitose, porem não igual. Na pinocitose não ocorre a emissão de pseudópodes (extensões da membrana celular), mas sim a formação de uma cavidade (reentrância) na membrana. A pinocitose é usada mais para o transporte de líquidos (como gotículas de gordura) que não podem passar pela membrana.

Abaixo, uma animação mostrando a pinocitose:

Como você pode ver, a pinocitode pode ser muito útil no transporte de macropartículas (muito pequenas, porem não o suficiente para passar pela membrana celeular), por isso, é usada na parede de capilares, como mostra a figura acima.